Aktuelles:


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MITTENDRIN Sommer Finale
am Freitag, 29. August von 15:00 - 21:00 Uhr

(der ursprüngliche Termin am 13. August entfällt.)

griechische Köstlichkeiten von und mit

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WEITERE INFORMATIONEN

Unsere Geschichte

Herzlich Willkommen bei balsami & co - Ihrer Adresse für Genuss und Lebensart

Seit 2013 führen wir unser Feinkostgeschäft in unserem Heimatort Kaufungen mit großer Freude.
Geboren aus der Idee unsere Leidenschaft für eine gute und kreative Küche, für schöne Dinge und liebevolle Geschenke zu teilen, bieten wir unseren Kundinnen und Kunden ein Wohlfühlambiente, in dem man immer wieder Neues entdecken und probieren kann.



Virtueller Rundgang

Riskieren Sie einen ersten Blick in unseren Laden, ganz bequem von zu Hause aus





Einige unserer Marken

Qualität macht den Unterschied


Egal welches Produkt Sie bei uns in die Hand nehmen oder probieren, wir haben es mit Sorgfalt in unser Sortiment aufgenommen, weil wir von der Qualität überzeugt sind.
Ob es sich dabei um Essige und Öle, Spirituosen, Kaffee, Schokolade oder Kunsthandwerkliches handelt - wir möchten wissen wie und wo etwas hergestellt wird und welche Philosophie dahinter steckt.
Massenproduktion werden Sie bei uns nicht finden. All unsere Partner stehen für hohes handwerkliches Können, Verantwortung für Mensch und Natur, Transparenz und einer großen Liebe und Leidenschaft für jedes ihrer Produkte. Heraus kommt Qualität, die man sehen, riechen und schmecken kann.
Und weil wir es lieben gute Projekte und neue, tolle Ideen kleiner Manufakturen zu unterstützen, sind wir unterwegs, um auch Sie an der großen Kreativität teilhaben zu lassen.
Es gibt also immer auch Neues zu entdecken!





 

Geschenke - Firmenpräsente

Geschenke sind dazu da dem anderen eine Freude zu machen - INDIVIDUELL. BESONDERS. LIEBEVOLL VERPACKT


Vom kleinen Mitbringsel beim Krankenbesuch, dem DANKESCHÖN an einen lieben Menschen, dem Präsentkorb zur Hochzeit, oder Firmenpräsenten für Kunden und Mitarbeiter - jedes Geschenk ist uns wichtig.

Wir beraten Sie gerne und finden gemeinsam das für Ihren Anlass passende, ganz persönliche Präsent.




Und so könnte Ihr individuell zusammengestelltes Präsent aussehen:

kleines Mitbringsel

Dressingidee mit Essig/Öl/Gewürz

Bambusschüssel

mit Servietten und Dressing Idee

Präsentkorb

individuell gefüllt nach Ihren Wünschen



Bestellservice


Wenn es einmal schnell gehen soll, oder Sie eine größere Stückzahl benötigen, nutzen Sie gern unseren Bestellservice mit dem beigefügten Formular.

Sie wählen Präsente aus unseren Vorschlägen und ergänzen ggf. mit Ihren Wünschen (z.B. helle/dunkle Schokolade, Lebensmittel-Unverträglichkeiten, einem Lieblingsprodukt, ...)

Zum vereinbarten Termin holen Sie Ihr Präsent ohne lange Wartezeiten bei uns ab.

Das Bestellformular finden Sie hier als Download (bitte geben Sie Ihre Budgetvorstellung mit an):   Bestellformular

Um Papier zu sparen können Sie das Formular direkt am PC ausfüllen und uns anschließend per E-Mail an info@balsami-co.de schicken.


eine Dressingidee (mit oder ohne Gewürzglas)

PRÄ 01 - 12,50€ - 15,00€

kleines Mitbringsel

100 ml (Winter-) Likör
Pralinen

PRÄ 02 - 14€

Likörgeschenk

z.B. Schokolade
Gebäck
Pralinen

PRÄ 03 - 18,50€ - 25€

Süße Tüte

Eine kleine leckere Zusammenstellung

PRÄ 05 - 15,00€

Überraschungstüte

z.B. Pasta
Olivenöl
Gewürz

PRÄ 06 - 20,00€

Pastatüte

z.B. Essig/Öl
Pasta
Pesto oder Sauce
Gewürz
Süßes

PRÄ 07 - ab 35,00€

Mediterrane Küche

z.B. Essig/Öl
Gewürze
Pasta
Pastasauce
Schokolade
herzhaftes Gebäck

PRÄ 08 - ab 55,00€

Gourmetkorb



HINWEIS

In diesem Jahr werden wir aufgrund von Lieferengpässen auch variieren müssen. Sie erhalten aber, wie gewohnt, ein stimmiges, liebevoll verpacktes Präsent

 

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MITTENDRIN Sommer Finale
am Freitag, 29. August von 15:00 - 21:00 Uhr



griechische Köstlichkeiten von und mit

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Das Olivenöl aus Sitia ist aus unserem Sortiment nicht wegzudenken, die Mandarinen Marmelade ist ein Gedicht und die Kräuter im Glas riechen und schmecken nach Sonne, Urlaub und einem Spaziergang in Kretas Bergen.

Wir freuen uns so, dass die Manufaktur DELIGREECE, Hersteller all dieser und noch viel mehr wunderbarer Produkte, bei uns zu Gast ist!

Ganz viel Leidenschaft zum Kochen, Informationen, Geschichten und original kretische Rezepte aus erster Hand erwarten Euch bei unserer letzten Mittendrin Veranstaltung in diesem Jahr.

Wir lassen den Sommer genussvoll ausklingen!




Ein DELIGREECE Rezept haben wir schon jetzt für Euch zum Ausprobieren:



Du brauchst für 4 Portionen:

Für Yiayas Kartoffeln

  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 60 ml Olivenöl aus Sitia
  • 8 g Yiyias Kartoffeln Wildkräutermischung
  • 8 g Fleur de Sel Natur
  • Etwas frischer Rosmarin zum Garnieren

  • Für den Gurkensalat

  • 2 Landgurken (klein, je ca. 190 g)
  • 320 g Cherrytomaten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 5 g OMG Greek Salad Wildkräutermischung
  • 50 ml Olivenöl aus Sitia
  • Fleur de Sel zum Abschmecken
  • 70 g Feta-Käse zum Garnieren (zerbröselt)
  • Etwas frischer Dill zum Garnieren

  • Für das Basic Tzatziki

  • 400 ml Sahnejoghurt (10% Fett)
  • 15 g Krass Tzatziki Wildkräutermischung
  • 5 g Fleur de Sel Natur
  • Olivenöl aus Sitia zum Abschmecken


  • Zubereitung

    Yiayias Kartoffeln

    1. Wasche und schneide die Kartoffeln in mundgerechte Stücke
    2. Vermische sie auf einem Backblech gründlich mit dem Sitia Olivenöl, dem Fleur de Sel und der Yiayias Kartoffeln Wildkräutermischung
    3. Lass alles 35 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen durchgaren. Wenn die Kartoffeln eine goldbraune Kruste kriegen, sind sie fertig

    Gurkensalat

    1. Wasche und schneide die Landgurken in Viertelstücke und halbiere die Cherrytomaten. Schneide die Frühlingszwiebel in feine Ringe
    2. Vermenge alle Zutaten (außer den Feta-Käse) in einer Schüssel. Achte darauf, den Salat richtig durchzumischen. Dann kommen die Aromen richtig raus!

    Basic Tzatziki

    1. Vermische in einer Schüssel den Sahnejoghurt mit Krass Tzatziki, Olivenöl und dem Fleur de Sel. Rühre gründlich um und lass das Tzatziki 10 Minuten lang ziehen
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    Schreiben Sie uns

    Bei Fragen schreiben Sie uns gerne eine E-Mail an info@balsami-co.de oder rufen Sie uns während unserer Geschäftszeiten unter 05605/9233560 an.